【基礎から全て分かる】これに注意すればメスティンで絶品ご飯を炊ける

自然の中でメスティンでご飯を炊いてアツアツの炊きたてご飯を堪能したい。
でも用意するものや炊き方が分からない。

この記事では、はじめてメスティンを使ってご飯を炊くという方でも失敗しないでご飯を簡単に炊ける固形燃料を使った炊飯方法を紹介します。

はじめてメスティンを買ってワクワクしながら外でご飯を炊きに行ったらまさかの大失敗。
そんな僕でも今ではご飯を炊くのはもちろん、炊き込みご飯なども作ってメスティン炊飯を楽しんでます。

そんな経験から、初心者の方がはじめてでも失敗しないメスティン炊飯の方法を紹介します。

メスティンでご飯を炊くのに用意するもの

おすすめのメスティンはこちらの記事で紹介してるので覗いてみてください。

ポケットストーブとは、固形燃料をおいてその上にメスティンを置くための台のことです。
上の写真だと水色の固形燃料の下にあるコの字のやつです。

ポケットストーブ単体でも買えますし、メスティンとセットになったものも多くあります。

メスティンで美味しいご飯を炊く方法

1.お米とお水をメスティンに入れて用意

お米を研いだら、メスティン炊飯ではお米に水を吸わせう必要があります。

季節（気温）にもよりますが最低30分は浸けておきましょう。

お米は水を2時間ぐらいは吸い続けてそれ以上吸わなくなると言われてます。

また、1日とかは浸けすぎですが半日程度らな水に浸けておいても美味しく炊けました。

2.メスティンを火にかけて炊飯開始

こんかいはポケットストーブと固形燃料を使うので下の写真のように固形燃料をセットしてメスティンをのせます。

最初は「火が強いかな」と感じますが大丈夫。メスティンも大きく焦げたりもしませんのでご安心を。

メスティンを購入してはじめての外での炊飯。めちゃウキウキしながら火をつけて炊いて蒸らして。
「できた」と思い開けたらまだご飯が水に浸った状態。。あの時の悲しみは忘れられません、笑

3.少し蒸らしたらもうご飯が完成

固形燃料の火が消えたら、温度が下がらないようタオルなどで包んで10分程度待ちます。

メスティンを上下を逆にするみたいな蒸らし方が多く紹介されてますが、逆にしなくて美味しくたべれます。

美味しくご飯を炊きあげるコツと注意点

上のポイントに気をつけながら、さきほど紹介した手順でご飯を炊けば失敗することなく初めてでも美味しくご飯が炊けます。

ちなみに。炊き込みご飯をときのポイントは「水の量を基準通りにする」

つまり、具材などは最後に入れて水分量は1合に対して必要な分量（味付け済み）をしっかり入れることです。

具材などでカサ増しされた水の水位で、炊くと上手く炊き上がらないのでご注意を。

メスティンのお手入れ（片付け）方法

メスティンでご飯を炊いたら基本は、水に浸けておいてサラッと水洗いするのが基本。

洗剤などでゴシゴシ洗うとシーズニングしたコーシングまで落としてしまいます。

炊き込みご飯や油っぽいものを調理した時は、水で落としきれない汚れはマイクロファイバーのダスターなどで拭き取って水で洗い流すとキレイになるのでオススメです。

あとは、乾燥させて次回使い時まで大切に保管しておきましょう。

この記事を参考にぜひメスティンで美味しいご飯を炊いてみて下さい。

キャンプに行けない日でも、お家でいろんなメスティン飯を作るといつものご飯が格段に楽しくなるので是非色んなお家ご飯を楽しんでみてください。

最後におすすめのメスティンを紹介しておきます。
どのメスティンを買えばいいか悩んでる方は、このメスティンを買っておけば間違いないです。

詳しくは下の記事でも紹介してますので今すぐご確認を。